Kokosblütenzucker

Aufgrund seines niedrigen Schmelzgrades löst sich der Zucker schnell in Flüssigkeit auf und versüßt so jedes Reisgericht in perfekter Weise. Darüber hinaus ist der Zucker auch für Kaffee, Tee und andere Getränke geeignet, ebenso zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen, Soufflés und vielem mehr!

 

Der Kokosblütenzucker ist reich an Vitaminen (B1, B2, B3, B6, und Vitamin C) und Nährstoffen (Eisen, Kalium, Zink, Magnesium sowie 16 wichtige Aminosäuren). Zudem weist er naturgegebenen einen sehr niedrigen Glykämischen Index (GI) auf, dieser liegt bei 35.

Kokosblütenzucker mit Ingwer

Ginger Kiss vereinigt die feine Karamellnote des indonesischen Palmblütenzuckers mit der wärmenden Schärfe des tropischen Zitroneningwers. Ernte und Produktion erfolgen unter kontrolliert biologischen Bedingungen. Hocharomatisch, rein, naturbelassen.

Die Mischung eignet sich perfekt für süße Reis-Gerichte, zum Kochen und Backen sowie zum Süßen von Kaffee oder Tee. Ginger Kiss  verfeinert auch pikante Gerichte und gibt z.B. Salaten eine außergewöhnliche Note.

 

Dosierung: nach Gewohnheit (den herkömmlichen Zucker im Verhältnis 1:1 mit Ginger Kiss ersetzen).

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