Alberodolce Olio extra vergine die Oliva

Durch die Mischung der zwei Olivensorten Coratina und Ogliarola bekommt das Öl eine mittelfruchtige Note, die an Artischocken erinnert. Im Abgang schmeckt es nach Mandeln. Es verströmt einen intensiven Olivenduft mit deutlichen Abklängen von Kräutern. Das Alberodolce Olivenöl eignet sich zum Würzen aller Gemüsearten, ob roh oder gekocht, zu Salaten, zu Pastagerichten und Suppen sowie zu Fleisch- und Fischgerichten. Es kann auch zum Braten und Frittieren verwendet werden.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: 40 % Ogliarola und 60 % Coratina
  • GESCHMACK: mittelfruchtige Note, schmeckt leicht nach Mandeln
  • FARBE: gelb mit grünen Reflexen
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: naturtrüb. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Frantoio Galantino S.N.C. – Nel Frantoio di Via Corato 2 – 70052 Bisceglie (BA) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Apulien

Laudemio von Santa Tea Olio extra vergine

Ein einmaliges Aroma grüner Öliven, die in der ersten Reifeperiode grün geerntet werden...

 

“Laudemio” ist eine Vereinigung von toskanischen Olivenölproduzenten. Alle Mitglieder sind verpflichtet die besten Olivensorten zu verwenden und die strengen Qualitätsvorschriften zu befolgen. Es werden nur Oliven aus dem zentralen, klimabegünstigten Hügelgebiet “Colli della Toscana centrale” verarbeitet. Alle Laudemio-Öle werden in die gleiche Designer-Flasche gefüllt und mit demselben Etikett bestückt. Darunter steht der Name des jeweiligen Ölproduzenten.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Moiarolo
  • GESCHMACK: frischer Ton mit einem Hauch von Artischocke
  • FARBE: grasgrün
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Frantoio di Santa Tea di Gonnelli 1585 Srl - Über E. De Nicola 41 – 50066 Reggello (FI) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Toskana

Galantino L´ Affiorato "Tropföl" Olio extra vergine

Das besonders kostbare Olivenöl extra vergine aus Apulien wird nach einer uralten Methode gewonnen: noch vor der ersten Pressung bildet sich an der Oberfläche der gemahlenen Oliven eine kleine Ölmenge von 2-3%, die von Hand abgeschöpft wird. Durch die Verarbeitung von zwei verschiedeen Olivensorten, Coratina und Ogliarola, bekommt das Öl eine sehr fruchtige, komplexe Note, das leicht nach Mandeln schmeckt. 

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: 60 % Ogliarola und 40 % Coratina
  • GESCHMACK: fruchtige komplexe Note, leicht nach Mandeln
  • FARBE: gelb mit grünen Reflexen
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Frantoio Galantino S.N.C. – Nel Frantoio di Via Corato 2 – 70052 Bisceglie (BA) - Italia
  • HERKUNFT: Italien – Region Apulien

Prima Spremuta Olivenöl extra vergine

Das Olivenöl Prima Spremuta wird aus den Olivensorten Cerasuola und Nocellara gewonnen, die aus einer exklusiven Olivenanbaustätte aus Sciacca, am Berg San Calogero, in der Antike bekannt unter dem Namen "Monte Kronio", stammen. Die Oliven werden schonend geerntet und innerhalb von 24 Stunden in der Ölmühle verarbeitet. In der typisch sizilianischen Küche ist dieses Olivenöl für die Zubereitung der Sauce "Salmoriglio" unentbehrlich. Grundbaustein für die Sauce ist das intensiv fruchtige Olivenöl Extra vergine mit Gewürzen, Oregano oder Pfefferminze, Salz und schwarzem Pfeffer.

 

Prima Spremuta ist geeignet zum Marinieren von Salaten und rohem sowie gekochtem Gemüse, zu Hülsenfrüchten und anderen geschmacksintensiven Speisen und einigen Frischkäsesorten.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Cerasuola und Nocellara
  • GESCHMACK: intensiv fruchtig, würzig, leicht pikant im Abgang
  • FARBE: goldgelb mit Goldreflexen
  • SONSTIGES: Naturtrüb. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Oleifico San Calogero S.A.S. - Via A. De Casperi 152 - 92019 Sciacca (AG) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Sizilien

O-MED Arbequina Olivenöl extra vergin

Ein naturtrübes Olivenöl, gewonnen aus Olivenfrüchten, die ausschließlich der Sorte "Arbequina" angehören, zeichnet sich durch einen weichen Geschmack mit einem Hauch von Mandeln, grünem Apfel und frischen Kräutern aus. Durch seinen eleganten Geschmack ist dieses Öl zu Salaten, Gemüse oder weißem Fisch sehr zu empfehlen.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 g: Brennwert 3700 kJ (900 kcal), Eiweiß 0 g*, Fett 99,9 g* (davon; gesättigte Fettsäuren 14,0 g*, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,7 g*, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11,2 g*, Transfettsäuren 0 g*), Cholesterin <0,5 mg*, Salz 0 g, Kilokalorien 899**, Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Vitamine E 20 mg. (* Mittelwert, ** Fette sind die Hauptkomponenten (99,9%). Im Durchschnitt haben alle Öle einen ähnlichen Kalorienwert, wie in Kilokalorien/100g angegeben ist.)
  • OLIVENSORTE: 100% Arbequina
  • GESCHMACK: weicher Geschmack mit einem Hauch von Mandeln, grünem Apfel und frischen Kräutern
  • FARBE: grüngelb
  • SÄUREGRAD: 0,1%
  • SONSTIGES: Limited Edition Glasflasche, in weiß lackiert mit Siebaufdruck. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Venchipa S.L. - CTRA Acula-Ventas de Huelma km 1 – ES 18131 Ácula (Granada) - Spain
  • HERKUNFT: Spanien - Region Andalusien

O-MED Picual natives Olivenöl extra

O-MED ist eines der besten Olivenöle der Welt. Für seine Herstellung verwendet das spanische Unternehmen nur die neuesten Technologien um die maximale Qualität des Produktes zu garantieren, ohne die traditionellen Methoden des Anbaus und der Selektion der Oliven in den Hintergrund zu stellen. Die Ernte, bei optimalen Reifegrad, sowie das herrschende Mikroklima in der Anbauregion verhelfen dem OMED Olivenöl zu einem hervorragenden Geschmack und Aroma. Um diese zu erhalten, ist es unerlässlich alle Herstellungsschritte zu überprüfen und zu überwachen.

 

Ein kaltgepresstes Olivenöl, gewonnen aus Olivenfrüchten, die ausschließlich der Sorte "Picual" angehören. Dieses Öl wird aus Oliven im optimalen Reifegrad gewonnen. Es zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack aus, der leicht pikant und gewürzt erscheint. Dieses Öl eignet sich sehr gut für jede Art von Salaten, Gemüse und gebratenem Fisch oder Fleisch.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 g: Brennwert 3700 kJ (900 kcal), Eiweiß 0 g*, Fett 99,9 g* (davon; gesättigte Fettsäuren 14,0 g*, einfach ungesättigte Fettsäuren 69,7 g*, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11,2 g*, Transfettsäuren 0 g*), Cholesterin <0,5 mg*, Salz 0 g, Kilokalorien 899**, Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Vitamine E 20 mg. (* Mittelwert, ** Fette sind die Hauptkomponenten (99,9%). Im Durchschnitt haben alle Öle einen ähnlichen Kalorienwert, wie in Kilokalorien/100g angegeben ist.)
  • OLIVENSORTE: 100% Picual
  • GESCHMACK: fruchtiger Geschmack, leicht pikant und würzig
  • FARBE: klares goldgelb
  • SÄUREGRAD: 0,1%
  • SONSTIGES: Limited Edition Glasflasche, in weiß lackiert mit Siebaufdruck. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Venchipa S.L. - CTRA Acula-Ventas de Huelma km 1 – ES 18131 Ácula (Granada) - Spain
  • HERKUNFT: Spanien - Region Andalusien

De Prado BIO Early Harvest extra vergin Olivenöl

Das Olivenöl BIO Early Harvest hat ein vielschichtiges Aroma und Geschmack nach frischem Obst, Tomatenblätter und grünem Apfel - ist im Abgang leicht würzig mit einer leicht bitteren Note. Das Olivenöl Bio Early Harvest eignet sich unter anderem zum Verfeinern von Rohkost.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Cobrançosa, Cordovil und Hojiblanca
  • GESCHMACK: Leicht würzig, mit einer leicht bitteren Note im Abgang.
  • FARBE: goldgelb
  • SÄUREGRAD: max. 0,3%
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert.
  • HERSTELLER: DPAQ Lda. - EN N260-km 9 Baleizao - 7801-905 Beja - Portugal
  • HERKUNFT: Portugal

Quinta Vale de Lobos natives Olivenöl extra

Das fruchtig frische Öl passt zu Fleisch und Fisch, aber ist auch vorzüglich geeignet zum Würzen von Salaten und Rohkostgerichten aller Art.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Galega, Cobrancosa, Alberquina, Picual und Blanqueta
  • GESCHMACK: fruchtig und frisch, mit dezentem Aroma reifer Tomaten - im Ausklang leicht pikant
  • FARBE: goldgelb
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: vom Feinschmecker 2009 ausgewählt. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Quinta Vale de Lobos - Azoia de Baixo - Santarem 2000-443 - Portugal
  • HERKUNFT: Portugal

La Lieutenante Huile d´Olive Vierge Extra

Durch die frühe Ernte im November und die Mischung der verschiedenen Olivensorten schmeckt das Öl intensiv nach frischen Kräutern, Artischocke, Apfel und grünen Mandeln. Im Abgang spürt man den Hauch einer pfeffrigen Note. Geschmack und Bittertöne sind so perfekt ausbalanciert, dass Sie ein komplexes Öl mit einem intensiv fruchtig-grünen Geschmack erhalten.

 

La Lieutenante passt hervorragend zu rohem oder gegrilltem Fisch, Geflügel, frischem Gemüse und Salat, Ziegenkäse und Nudelgerichte.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 g: Brennwert 3700 kj (900 kcal), Fett 100 g (davon; gesättigte Fettsäuren 15 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 77 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g), Kohlenhydrate 0 g, Cholesterin 0 mg, Eiweiß 0 g, Natrium 0 g.
  • OLIVENSORTE: Grossane, Salonenque, Béruguette und Verdale
  • GESCHMACK: komplexes Öl mit intensiv fruchtig-grünen Geschmack 
  • FARBE: goldgelb 
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Domaine de la Lieutenante - Route du Vallon B.P. 60 071 - 13552 Saint Martin de Crau Cedex  - France
  • HERKUNFT: Frankreich

Santa Tea Fruttato d`Oliva extra vergine

Kräftig würziges, nach frisch geschnittenem Gras schmeckendes Öl...

 

Das Olivengut existiert seit 1426 (!) und liegt in der Nähe von Florenz in Regello. Hier wurden, zum ersten Mal auf der ganzen Welt, die modernen Zentrifugen eingeführt. Neben Verwendung eigener Oliven kauft das Ölgut hochwertige Qualitäten von den benachbarten Olivenbauern hinzu. Dabei achtet Piero Gonelli auf Spitzenqualität der handgeernteten Oliven, auf kurze Wege von der Ernte zur Ölmühle und auf sorgfältige Verarbeitung in der Olivenmühle. Die Oliven werden in noch grünem Zustand geerntet und sofort verarbeitet. Produziert wird das Öl nach der modernen Decanter-Methode. 

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: teils grüne, teils schwarze Oliven Frantoio und Moraiolo
  • GESCHMACK: kräftig, würzig, mit Noten von frisch geschnittenem Gras und Oliven
  • FARBE: smaragdgrün mit goldgelben Reflexen
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Frantoio di Santa Tea di Gonnelli 1585 Srl - Über E. De Nicola 41 – 50066 Reggello (FI) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Toskana

Santa Tea Olive Nere Olivenöl extra vergine

Süßlich und lieblich, dennoch im Abgang leicht pikantes Geschmacksbild...

 

Das Olivengut existiert seit 1426 (!) und liegt in der Nähe von Florenz in Regello. Hier wurden, zum ersten Mal auf der ganzen Welt, die modernen Zentrifugen eingeführt. Neben Verwendung eigener Oliven kauft das Ölgut hochwertige Qualitäten von den benachbarten Olivenbauern hinzu. Dabei achtet Piero Gonelli auf Spitzenqualität der handgeernteten Oliven, auf kurze Wege von der Ernte zur Ölmühle und auf sorgfältige Verarbeitung in der Olivenmühle. Produziert wird das Öl nach der modernen Decanter-Methode. Das Delicato ist die süßliche, liebliche Variante der Santa Tea Olivenöl-Linie. Das liegt an dem reifen Zustand, in dem die Olive verarbeitet wird.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Leccino und Pendolino
  • GESCHMACK: sanft und süßlich, mit Anklängen von Mandeln, im Abgang leicht pikant
  • FARBE: golden mit smaragdgrünen Reflexen
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Frantoio di Santa Tea di Gonnelli 1585 Srl - Über E. De Nicola 41 – 50066 Reggello (FI) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Toskana

Anfosso Serenello Olivenöl extra vergine

Sehr zurückhaltendes und mildes, fast neutrales Olivenöl extra vergine...

 

Das Ölgut befindet sich in altem Familienbesitz und legt seit Generationen großen Wert auf gute Qualität und auf das besondere urtümliche Produktonsverfahren der alten Steinmühle und das hydraulische Pressen mit Matten. Die Olivenbäume von Anfosso gedeihen im Onegliatal in 300 Metern Höhe. Die Oliven werden schonend gepflückt und gleich nach der Ernte verarbeitet.

 

Olio extra vergine Serenello ist von gelber naturtrüber Farbe, geschmacklich sehr zurückhaltend und mild. Seine neutrale Note lässt eine breite Anwendung beim Kochen und Anrichten von Salaten zu.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Taggiasca und andere ligurische Oliven
  • GESCHMACK: sehr zurückhaltendes und mildes, fast neutrales Olivenöl
  • FARBE: gelb
  • SÄUREGRAD: max. 0,5%
  • SONSTIGES: naturtrübes Öl. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Olio Anfosso S.r.l. - via IV Novembre 95 - 52418 Chiusavecchia (IM) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Ligurien

Anfosso Fructus DOP Olivenöl extra vergine

Frantoio Anfosso Fructus DOP ist ein sortenreines, mildes Olivenöl mit fruchtigen Aromen nach der reifen Taggiasca Olive. Ein Öl weich wie Butter. Hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Energie 3762 kJ/899 kcal, Fett 14,46 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 0 g, Salz 0 g.
  • OLIVENSORTE: Taggiasca
  • GESCHMACK: mild und weich mit fruchtigen Aromen nach der reifen Taggiasca Olive
  • FARBE: sanftes Goldgelb
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: DOP Öl (geschützte Herkunftsbezeichnung). Siehe auch Information zu DOP Öl. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Olio Anfosso S.r.l. - via IV Novembre 95 - 52418 Chiusavecchia (IM) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Ligurien

Kreta Olivenöl extra vergine

Die jahrhunderte alte kretische Tradition der Olivenölherstellung ermöglicht eine schonende Behandlung der Oliven bei der Ernte und der Pressung, damit Nährstoffe und Aromen der Olive erhalten bleiben. Das hellgrüne Kreta Öl wird aus den dort typischen Koroneiki Oliven kalt gepresst.

Es eignet sich zum Würzen aller Gemüsearten, zu mediterranen Gerichten jeglicher Art sowie zu Fleisch- und Fischgerichten.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Koroneiki
  • GESCHMACK: typisch mildes, fruchtiges kretanisches Öl mit leicht herben Tönen
  • FARBE: hellgrün
  • SÄUREGRAD: max. 0,5%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: I. Trachna lerapetra - Crete für "Cretan Olive Oil" - Ag. Nikolaos - Kreta
  • HERKUNFT: Griechenland

Oleastro Bio Olivenöl extra vergine aus Zypern

Das biologische zarte, milde, aber aromatische Olivenöl wird kalt gepresst. Sowohl Verarbeitung als auch Abfüllung erfüllen die hohen Anforderungen der Hygiene- und Qualität Standards. Es ist sortenrein aus der Olivensorte Koroneiki.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Brennwert 3425 kJ / 818 kcal, Fett 90,9 g (davon; gesättigte Fettsäuren 15,12 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,67 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 66,11 g), Kohlenhydrate 0 g, Eiweiß 0 g.
  • OLIVENSORTE: Koroneiki
  • GESCHMACK: zart, mild und aromatisch nach reifen Oliven
  • FARBE: hellgrün
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert. An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • SÄUREGRAD: max. 0,5%
  • HERSTELLER: Oleastro Enterprises LTD - 4603 Anogyra CY Limassol - Cyprus
  • HERKUNFT: Zypern

Bel`Delice di San Calogero Olivenöl extra vergine

Durch die drei verschiedenen Olivensorten bekommt das Öl eine sehr fruchtige, komplexe Note. Es schmeckt nach Artischocken und Tomaten und riecht intensiv fruchtig. 

Bel`Delice di San Calogero eignet sich zum Würzen aller Gemüsesorten, ob roh oder gekocht, zu mediterranen Gerichten jeglicher Art sowie zu Fleisch- und Fischgerichten.

  • INHALT: Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
  • OLIVENSORTE: Cerasuola, Nocellare del Belice und Biancolilla
  • GESCHMACK: nach Artischocken und Tomaten, riecht intensiv fruchtig
  • FARBE: goldgelb mit Goldreflexen
  • SÄUREGRAD: max. 0,2%
  • SONSTIGES: An einem kühlen Ort aufbewahren und keiner direkten Wärmeeinwirkung aussetzen.
  • HERSTELLER: Oleifico San Calogero S.A.S. - Via A. De Casperi 152 - 92019 Sciacca (AG) - Italia
  • HERKUNFT: Italien - Region Sizilien

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