Tiger Malabar Pfeffer aus BIO Anbau

Lake Periyar Urwald Pfeffer aus Kerala in Südindien ist ein biologisch angebauter, handgepflückter und sonnengetrockneter Gourmet - Pfeffer. Durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen gilt dieser schwarze Pfeffer als edelster Pfeffer überhaupt und hat einen sehr aromatischen Geschmack. Gepaart mit seiner fruchtigen - milden Schärfe ist er universell einsetzbar.

 

Fruchtiger, aber milder, aromatischer Gourmetpfeffer aus Südindien. Er ist ungemahlen für die Mühle.

 

Mit dem Kauf dieses Pfeffers unterstützen Sie direkt die indischen Stammesgemeinschaften bei lokalen Projekten in Zusammenarbeit mit der Deutschen Investitions- und Entwicklungsgesellschaft. Als vollwertig biologisches Produkt ist er nach deutschen und europäischen Richtlinien zertifiziert.

  • INHALT: Malabar Pfeffer, ungemahlen, aus BIO Anbau
  • GESCHMACK: fruchtig-milde Schärfe, aromatischer Geschmack
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert.
  • HERSTELLER: Baeck GmbH & Co. KG. - Langenharmer Weg 223 - DE 22844 Norderstedt
  • HERKUNFT: Indien

Tiger Malabar Pfeffer aus BIO Anbau in der Mühle

Lake Periyar Urwald Pfeffer aus Kerala in Südindien ist ein biologisch angebauter, handgepflückter und sonnengetrockneter Gourmet - Pfeffer. Durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen gilt dieser schwarze Pfeffer als edelster Pfeffer überhaupt und hat einen sehr aromatischen Geschmack. Gepaart mit seiner fruchtigen - milden Schärfe ist er universell einsetzbar.

 

Fruchtiger, aber milder, aromatischer Gourmetpfeffer aus Südindien. Die Pfeffermühle kann mehrmals verwendet werden und hat ein 2-fach (fein/grob) verstellbares Mahlwerk. Durch ein leichtes Ziehen am Kopf der Mühle stellen Sie diese für grobes oder feines Mahlen ein.

 

Mit dem Kauf dieses Pfeffers unterstützen Sie direkt die indischen Stammesgemeinschaften bei lokalen Projekten in Zusammenarbeit mit der Deutschen Investitions- und Entwicklungsgesellschaft. Als vollwertig biologisches Produkt ist er nach deutschen und europäischen Richtlinien zertifiziert.

  • INHALT: Malabar Pfeffer, ungemahlen, aus BIO Anbau
  • GESCHMACK: fruchtig-milde Schärfe, aromatischer Geschmack
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert.
  • HERSTELLER: Baeck GmbH & Co. KG. - Langenharmer Weg 223 - DE 22844 Norderstedt
  • HERKUNFT: Indien

Silver Cristal Grobes Kalahari Salz

Das etwa 280 Millionen Jahre alte Kalahari-Salz ist ein außergewöhnliches Produkt: Es wird am Rande der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt. Das Gebiet war immer unbesiedelt und ist nicht industriell genutzt worden. So ist das Kalahari-Salz völlig frei von irgendwelchen negativen Umwelteinflüssen. Es ist ungebleicht, frei von Zusätzen, ohne Rieselhilfen und von höchster Qualität. Es enthält viele Mineralien und Spurenelemente.

 

Das Salzglas enthält grobes Ur-Erdsalz, 100% natürlich. Zum Nachfüllen der Salzmühle und zum Kochen.

  • SONSTIGES: grob und ungemahlen, 100% naturbelassen, frei von Zusätzen, frei von Jod und Flur, sonnengetrocknet & ungebleicht, enthält Mineralien & Spurenelemente.
  • HERSTELLER: Baeck GmbH & Co. KG. - Langenharmer Weg 223 - DE 22844 Norderstedt
  • HERKUNFT: Südafrika

Solnce Fleur de Sel

Fleur de Sel: Das traditionelle Meersalz aus der Saline Piran ist ein 100 % natürliches Salz ohne jegliche Zusätze und entsteht durch natürliche Verdunstung des Meerwassers im ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline. Es besteht aus Wasser, Natriumchlorid, Calcium, Magnesium und vielen wertvollen Mineralien sowie Spurenelementen. Diese bleiben in ihren natürlichen Verbindungen erhalten und können so vom Körper ideal verwertet werden. Der qualitative Unterschied zu anderen Meersalzen besteht in der Zucht des besonderen Biosediments „Petola“ auf den Böden der Salzfelder. Petola sind Algen, die im 14. Jahrhundert von der Insel Pag in die Salinen Secovlje gebracht wurden. Schon damals stellte man fest, dass Petola die qualitativ beste Grundlage darstellt, da die Vermischung von Salz und Schlamm verhindert wird und die Kristalle bei der Salzernte nicht zerbröckeln - das Salz ist daher reiner. Die Salze werden täglich zu bestimmten Uhrzeiten von Hand geerntet. Diese einmalige, traditionelle Gewinnungsmethode in Europa verleiht den Salzen einen besonderen Geschmack und außerordentliche Eigenschaften.

 

Fleur de Sel, oder auch „die Blüte des Salzes“, ist eines der ursprünglichsten und besten Salze, das man in der Küche verwenden kann. Es bildet sich nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und muss von Hand abgeschöpft werden. Fleur de Sel ist also nichts anderes als Meersalz, das aus besonders feinen Kristallen besteht. Es ist wesentlich wertvoller als gewöhnliches Meersalz, da der Ertrag nur einen Bruchteil der Ernte ausmacht. Mineralien und Spurenelemente sind höher konzentriert als im gewöhnlichen Meersalz. Denn diese Mineralien und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium und Kalium sind es, die zuerst an der Oberfläche auskristallisieren. Fleur de Sel ist ein völlig natur belassenes Salz und kommt ohne chemische Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Fleur de Sel weist idealer weise eine hohe Restfeuchte auf, so spürt man förmlich noch das Meer.

 

Viele Feinschmecker schwören auf den besonders intensiven Geschmack und die feine Konsistenz der Kristalle. Mit seinem Geschmack und Duft vervollständigt Fleur de Sel den Genuss guter Speisen.

  • ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium, Sulfate.
  • HERSTELLER: Soline Pridelava soli d.o.o. - Seča 115 - 6320 Portorož - Slowenien
  • HERKUNFT: Slowenien

Solnce - Reines Meersalz

Getrocknet in der mediterranen Sonne besitzt das Salz einen nicht zu vergleichenden Geschmack, der auf die klare, reichhaltige Adria zurückzuführen ist, frei von chemischen Zusätzen. Das pure Meersalz eignet sich hervorragend zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte und ist ideal für die Salzmühle. Es kann aber auch als Badesalz zur Körperpflege verwendet werden.

  • ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium.
  • HERSTELLER: Soline Pridelava soli d.o.o. - Seča 115 - 6320 Portorož - Slowenien
  • HERKUNFT: Slowenien

Solnce - Traditionelles Meersalz 1kg Beutel

Das traditionelle Meersalz – ungemahlen, unraffiniert und nicht jodiert – eignet sich aufgrund der Körnung hervorragend zum Kochen. Es dient aber auch zur Körperpflege als Badesalz oder Peeling.

  • ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium.
  • SONSTIGES: Grobes Meersalz, unraffiniert und nicht jodiert.
  • HERSTELLER: Soline Pridelava soli d.o.o. - Seča 115 - 6320 Portorož - Slowenien
  • HERKUNFT: Slowenien

Fior di Sale mit Limone

Fior di Sale - Limone Bio ist die Kombination von Zitronen, einer seit Jahrhunderten existierenden Frucht und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Zum Abschmecken, Verfeinern, Nachwürzen. Fior di Sale Limone eignet sich für Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Salate und Gemüse.

 

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 92%, sardische Bio-Zitronen 8%, (Fruchtfleisch und Schale in variabler Proportion).
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert. Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale mit Orange

Fior di Sale - Arancia Bio ist die Kombination von Orangen, einer seit Jahrhunderten existierenden Frucht und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Ideal zum Würzen von Marinaden, Dressings und Dips, Nudelgerichten und Suppen, Fisch, Fleisch, insbesondere Braten und Grillgerichten.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 92%, sardische Bio-Orangen 8%, (Fruchtfleisch und Schale in variabler Proportion).
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert. Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale mit Oliven

Fior di Sale - Oliva Bio ist die Kombination von Olivenstückchen, einer seit Jahrhunderten existierenden Frucht und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Ideal zum Würzen von Marinaden, Dressings und Saucen, Nudelgerichten und Suppen, Fisch, Fleisch, insbesondere Braten und Grillgerichten.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 94%, sardische Bio-Oliven 6%.
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert. Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale mit Pfeffer

Fior di Sale - Pepe ist die Kombination von Pfeffer, ein seit Jahrhunderten existierendes Gewürz und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Ideal zum Würzen von Marinaden, Dressings und Saucen, Nudelgerichten und Suppen, Fisch, Fleisch, insbesondere Braten und Grillgerichten.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 95%, Pfeffer (rosa Pfeffer, Sezchuan) und Chillischoten 5% in variabler Proportion.
  • SONSTIGES: Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale geräuchert

Fior di Sale - Affumicato sind natürliche Salzkristalle die über Buchenholz geräuchert werden.

 

Eine geschmacksintensive Kreation, die besonders Gerichten wie Schweinebraten, Lammkotelett und Käsegerichten einen geräucherten Beigeschmack verleiht, ohne den Eigengeschmack der Speise zu verfälschen.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 100%, geräuchert über Buchenholz.
  • SONSTIGES: Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale mit Myrte

Fior di Sale – Mirto Bio ist die Kombination von sardischer Bio-Myrte und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Ideal zum Würzen von Marinaden, Dressings und Saucen, Nudelgerichten und Suppen, Fisch, Fleisch, insbesondere Braten und Grillgerichten.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 95%, sardische Bio-Myrte 5% (Früchte und Blätter in variabler Proportion).
  • SONSTIGES: BIO zertifiziert. Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Fior di Sale orientalisch

Fior di Sale - Oriente ist die Kombination von orientalischen Gewürzen und einem hundertprozentig belassenen Produkt „Fior di Sale“.

 

Ideal zum Würzen von Marinaden, Dressings und Saucen, Nudelgerichten und Suppen, Fisch, Fleisch, insbesondere Braten und Grillgerichten.

  • ZUTATEN: Salzblume (Speisesalz) 94%, Gewürze 6% (Kurkuma, Wildfenchel, Kümmel, Anis, Curry, Chillischoten, Nelken, rosa Pfeffer, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, in variabler Proportion.
  • SONSTIGES: Kühl und trocken lagern.
  • HERSTELLER: Gourmet Sardegna S.R.L. - Viale Elmas 188 - 09122 Cagliari - Italia
  • HERKUNFT: Italien

Kreta - Meersalz mit getrockneten Tomaten

Dieses aromatische Gewürzsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten, Pasta- und Reisgerichten sowie Fleisch.

  • ZUTATEN: Meersalz (80%) (aus Kreta), getrocknete Tomaten (20%) (aus Kreta).
  • HERSTELLER: Ema Delikatessen Importhaus - Am Alten Weg 2 - DE 82041 Oberhaching
  • HERKUNFT: Griechenland

Kreta - Gewürzsalz für Geflügel

Dieses aromatische Gewürzsalz eignet sich hervorragend um Geflügelfleisch zu würzen...

  • ZUTATEN: Meersalz (aus Kreta), Thymian (aus Kreta), Oregano (aus Kreta), Curry (aus Indien), Senfkörner (aus Ägypten), Cayennepfeffer (aus Indien), Chilli (aus Griechenland).
  • HERSTELLER: Ema Delikatessen Importhaus - Am Alten Weg 2 - DE 82041 Oberhaching
  • HERKUNFT: Griechenland

Kreta - Gewürzsalz für Fischgerichte

Dieses aromatische Gewürzsalz eignet sich hervorragend um Fischgerichte zu würzen...

  • ZUTATEN: Meersalz (aus Kreta), Rosmarin (aus Kreta), Chilli (aus Griechenland), Knoblauch (aus China).
  • HERSTELLER: Ema Delikatessen Importhaus - Am Alten Weg 2 - DE 82041 Oberhaching
  • HERKUNFT: Griechenland

Kreta - Gewürzsalz für griechischen Salat

Dieses aromatische Gewürzsalz eignet sich hervorragend um griechischen Salat zu würzen...

  • ZUTATEN: Meersalz (aus Kreta), Oregano (aus Kreta), Basilikum (aus Kreta), Thymian (aus Kreta), Minze (aus Kreta).
  • HERSTELLER: Ema Delikatessen Importhaus - Am Alten Weg 2 - DE 82041 Oberhaching
  • HERKUNFT: Griechenland

Melden Sie sich hier an, um regelmäßig Neuigkeiten von DELICE Delikatessen per Email zu erhalten!

 

Info: Sie können sich jederzeit abmelden.

Unsere App im Itunes und Google Play Store